幾天前，孩子真的咳嗽了，恐慌我很快把她帶到一個(gè)熟悉的醫(yī)生家里，誰(shuí)知道醫(yī)生看了孩子說(shuō)，你的女兒沒(méi)什么大不了的，是秋天天氣干燥，潤(rùn)肺，回家煮更多的粥喝。聽(tīng)了醫(yī)生的話(huà)，我心中懸掛的石頭終于落地了。和醫(yī)生聊了聊，準(zhǔn)備回家。誰(shuí)知道說(shuō)南瓜，紅薯，醫(yī)生說(shuō)，你回去也不給孩子煮那些冰糖雪梨銀耳粥很麻煩，最好給孩子煮一些紅薯南瓜粥，雖然紅薯，南瓜看起來(lái)不優(yōu)雅，效果不是說(shuō)。
我趁機(jī)問(wèn)為什么，醫(yī)生說(shuō)《本草綱目》記載紅薯有「補(bǔ)虛、益氣、健脾胃、強(qiáng)腎陰」功效。《本草綱目》說(shuō)紅薯可以補(bǔ)中、補(bǔ)血、暖胃、肥五臟。充分肯定了紅薯具有寬胃、通便秘、健胃、促進(jìn)消化的作用。
南瓜中所含的果膠還能保護(hù)胃腸粘膜，免受粗糙食物的刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適合胃病患者。南瓜能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。南瓜含有大量的多糖和胡蘿卜素，能增強(qiáng)人體免疫力，保護(hù)視力，促進(jìn)骨骼發(fā)育。“南瓜和紅薯能一起吃嗎？答案出乎意料。營(yíng)養(yǎng)師學(xué)哲學(xué)嗎？”這篇文章還得出結(jié)論，“經(jīng)常吃會(huì)健胃，促進(jìn)消化，適合秋天吃”。
大米，中醫(yī)認(rèn)為大米味甘平，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、五臟、通血、智耳止煩、止渴止瀉的功效，被譽(yù)為“五谷之首”。大米，入脾、胃、肺經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、滋陰潤(rùn)肺、健脾胃、解渴的功效。
紅棗素有“天然維生素丸”之稱(chēng)，多種維生素能有效提高人體免疫力，增強(qiáng)抵抗力。日華子本草：紅棗，潤(rùn)心肺，止咳。
由紅薯、大米、南瓜和紅棗制成的粥具有食材本身的特點(diǎn)。綜上所述，紅薯南瓜粥具有健胃促消化、潤(rùn)燥除秋燥、增強(qiáng)免疫力、預(yù)防咳嗽等特點(diǎn)，使兒童更健康。
說(shuō)完，醫(yī)生問(wèn)我，你女兒今年該上幼兒園了！我點(diǎn)點(diǎn)頭。醫(yī)生說(shuō)，你的孩子應(yīng)該多喝，因?yàn)橛變簣@的孩子正處于成長(zhǎng)和增強(qiáng)身體抵抗力的關(guān)鍵時(shí)期。經(jīng)常喝紅薯南瓜粥可以提高孩子的免疫力和抵抗力。如果孩子身體健康，自然會(huì)少生?。∪缓筢t(yī)生告訴我她做紅薯南瓜粥的方法，說(shuō)這種方法可以讓孩子最大限度地吸收紅薯和南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以我記得。想到世界各地的母親都希望他們的孩子健康，所以我分享了醫(yī)生給我的紅薯南瓜粥的做法，希望父母能給孩子做更多。
材料:南瓜、紅薯、大米、紅棗
做法：
1、將大米清洗干凈，紅棗去核清洗干凈，放入電飯煲中，加入適量清水煮沸。
2、用電飯鍋煮米紅棗時(shí)，將南瓜、紅薯去皮，清洗干凈，切成小塊。
3、然后放入鍋中蒸20分鐘左右，蒸熟后放入不同的小盆或碗中(根據(jù)量選擇)，攪拌成泥狀。
4、這時(shí)，電飯煲的米飯幾乎煮好了，然后把紅薯泥和南瓜泥倒入電飯煲中，攪拌均勻，等待再次煮沸。
5、煮沸后，繼續(xù)沸騰3分鐘即可食用。
貼士：
1、將紅薯泥放入鍋中，加入適量的水，再次攪拌成泥，使紅薯泥放入鍋中成為完全泥，否則會(huì)凝結(jié)成總結(jié)，影響味道。
2、如果你想讓這個(gè)南瓜紅薯粥變甜，你也可以在煮米飯時(shí)加一塊冰糖。
3、將紅薯泥和南瓜泥放入電飯煲中不宜煮太久，因?yàn)槟瞎夏嗪图t薯泥都是煮熟的，攪拌均勻后即可食用。如果煮得太久，會(huì)損害南瓜紅薯中的營(yíng)養(yǎng)成分。
這種做法之所以能最大限度地發(fā)揮南瓜和紅薯的價(jià)值，是因?yàn)槟瞎虾图t薯蒸成泥，攪成泥的紅薯和南瓜最好消化吸收，所以能充分發(fā)揮紅薯和南瓜的最大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，最適合成長(zhǎng)期的孩子。所以，父母想給孩子做紅薯南瓜粥的時(shí)候，一定要記得把紅薯南瓜拌成泥！當(dāng)然，如果你覺(jué)得不適合孩子的口味，你也可以參考“孩子咳嗽吃什么好快專(zhuān)家推薦這四種湯比急支糖漿經(jīng)常喝不咳嗽”“經(jīng)常吃這道菜可以有效防止兒童咳嗽咳嗽肺安神寶媽學(xué)習(xí)”兩篇文章來(lái)預(yù)防咳嗽，也可以給我們你的好經(jīng)驗(yàn)或需求信息，我們真誠(chéng)地為您提供全心全意的服務(wù)！
