輔助答案：紅啤酒是在已有的麥芽、酒花、大米、水等普通啤酒的原料中，加入一種或多種維生素和微量元素含量較高的黑米或用黑米替代大米；此酒呈琥珀色，有強(qiáng)烈的麥芽和黑米香味，具有防腐殺菌、減輕疲勞、促進(jìn)消化的功效。
1、防腐殺菌：紅啤酒中含有維生素C，可以軟化血管，啤酒中的α樹脂和β樹脂有很強(qiáng)的防腐殺菌作用，可以殺滅葡萄球菌、結(jié)核桿菌。啤酒只能作為輔助治療手段，不可通過大量飲用啤酒來殺菌。
2、減輕疲勞：夏季人體大量出汗帶走了鉀、鈣、鎂等離子，尤其是鉀，人體會感到疲勞。適量喝啤酒可以輕微刺激中樞神經(jīng)，讓人體感到舒服，并且啤酒中的碳水化合物易被人體吸收放出熱量，從而讓疲勞感減輕。
3、促進(jìn)消化：夏季喝啤酒除了可以解暑降溫，還可以促進(jìn)唾液和胃液分泌，生津止渴、增加食欲、幫助消化。
適宜人群：食欲不振者、精神不振者
不宜同食名稱：海鮮、柿子、頭孢類藥物
不宜同食原因解釋：1、紅啤酒不宜與海鮮同食，同食有可能會引起痛風(fēng)。2、紅啤酒不宜與柿子同食，同食容易引發(fā)身體不適。3、頭孢類藥物：若服用頭孢類藥物后飲用含有酒精的飲品，會導(dǎo)致體內(nèi)乙醛蓄積，產(chǎn)生中毒反應(yīng)。
食用方法的名稱1：直接飲用
具體食用方法內(nèi)容1：將紅啤酒打開，即可飲用。
