冬天天氣寒冷，北風(fēng)一吹，全身直哆嗦，手腳更是冰得受不了，尤其是女人更容易手腳冰冷，而且還易起凍瘡。這時(shí)該怎么辦呢？中醫(yī)推薦多喝中藥湯劑或藥膳，能夠有效幫助緩解血?dú)?。下面小編就針?duì)性整理了8款滋補(bǔ)藥膳。
玉竹燒豬手
原料：豬手2只
藥材：玉竹
調(diào)料：鹽、味精、火腿汁、色拉油
做法：
1、豬手洗凈后，用沸水焯一下。
2、鍋內(nèi)放少許色拉油、火腿汁，煮開(kāi)后放入豬手，待豬手上色后，加入適量的水、玉竹、鹽和味精，文火煲3-4小時(shí)，取出裝盤(pán)。
3、把煮豬手剩余的湯汁均勻的淋在豬手上即成。
枸杞老姜茶
紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、活血化淤的作用。老姜，味道辛辣，可以補(bǔ)血活絡(luò)。
具體做法：準(zhǔn)備一塊老姜、50克枸杞、50克紅糖、500克水，將老姜枸杞洗凈，所有材料放入鍋內(nèi)中火煮約15分鐘即可。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
漢代張仲景記載，有溫中補(bǔ)血，祛寒止痛功效，特別適合冬日早晚食用。
具體做法：當(dāng)歸20克，生姜30克，沖洗干凈，用清水浸軟，切片。羊肉300克，洗凈切碎。當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加清水旺火燒沸后去浮沫，加料酒，小火燉至羊肉熟爛，加以調(diào)味。
冬蟲(chóng)夏草燉甲魚(yú)
原料：野生甲魚(yú)，或者是市場(chǎng)買(mǎi)的甲魚(yú)
藥材：上等冬蟲(chóng)夏草少許
調(diào)料：鹽、味精
做法：
1、甲魚(yú)宰殺洗凈后，將甲魚(yú)的四肢剖開(kāi)，用沸水焯一下。
2、沙鍋中放適量水，下入甲魚(yú)和冬蟲(chóng)夏草，小火燉2小時(shí)左右。最后用鹽和味精調(diào)味即可。
苓歸烏雞盅
原料：烏雞1只
藥材：茯苓、當(dāng)歸
調(diào)料：鹽、味精、雞精
做法：
1、烏雞洗凈切塊，用沸水焯一下待用。
2、鍋內(nèi)加適量水、鹽、味精、雞精，下入烏雞塊、茯苓、當(dāng)歸，小火煲3小時(shí)左右即成。
十全滋補(bǔ)牛腩
原料：牛腩、白蘿卜
藥材：當(dāng)歸、黨參、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽(yáng)
調(diào)料：鹽、味精
做法：
1、牛腩洗凈切塊，用沸水焯一下。白蘿卜洗凈切片，待用。
2、鍋內(nèi)放適量水，下入牛腩和十種藥材，小火煲3-4小時(shí)。
3、待牛腩將熟時(shí)，放入白蘿卜片，燉煮后即可食用。
當(dāng)歸紅棗補(bǔ)血湯
制作配方：當(dāng)歸5克、枸杞10克、去核紅棗12顆、豬骨500克、蔥姜適量、食鹽少許。
制作方法：把枸杞，紅棗、當(dāng)歸用清水洗干凈，放入燉鍋中，然后將豬骨放入煮滾的水中焯一次，再放入燉鍋中;接著往鍋內(nèi)加入適量的水就開(kāi)大火煮，帶水煮滾后再調(diào)成中火。一般煮到豬骨肉軟爛后、調(diào)入適量蔥姜和少許食鹽即可食用。
功效：當(dāng)歸紅棗補(bǔ)血湯這款補(bǔ)血藥膳具有補(bǔ)氣安神，活絡(luò)筋骨，生血養(yǎng)氣之功效，適宜氣虛力弱的貧血女性。
小米紅棗生血湯
制作配方：去核紅棗15個(gè)、小米200克、紅糖適量。
制作方法：把小米用清水洗干凈浸泡15分鐘;接著再以適量清水把紅棗洗凈;然后把小米和紅棗一起放入鍋中，加入適量清水，開(kāi)大火煮至水沸騰后，再改用文火熬煮1個(gè)小時(shí);最后調(diào)入適量紅糖，即可食用。
功效：小米紅棗生血湯是一款簡(jiǎn)單易做的補(bǔ)血藥膳，大棗含有非常豐富的維生素，對(duì)于貧血的孕婦來(lái)說(shuō)起著非常不錯(cuò)的補(bǔ)血作用。不過(guò)有一定需要注意的是，脾胃虛寒的孕媽咪不宜食用太多紅棗。
冬季手腳冰冷屬氣血不足引起的，那么冬季吃什么能夠補(bǔ)氣血呢？小編推薦：女人補(bǔ)氣血精心推薦香菇燉雞湯
