1，刀豆除體臭 有什么好的什么藥物嗎

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2，刀豆有什么營養(yǎng)

刀豆干：青刀豆采自生態(tài)示范區(qū)泰順境內(nèi)。該產(chǎn)品色綠味鮮，營養(yǎng)豐富。青刀豆亦稱四季豆、蕓豆、玉豆、小刀豆等，原產(chǎn)于中南美洲，我國南方各省春、秋兩季可栽培。按其色澤，刀豆有青刀豆和覆蓋有蠟質(zhì)的黃刀豆，按形狀，刀豆有扁形或圓形，也有中間類型，種類很多。大刀豆干采用泰順境內(nèi)種植的上等刀豆為原料，脫水精制而成。含有鈣、鐵、磷及多種微量元素和維生素。對腰酸背痛有療效，是一種食藥兩全保健食品。刀豆?fàn)I養(yǎng)豐富，嫩莢含蛋白質(zhì)6％，還有豐富的碳水化合物、維生素（尤其是維生素C）。 ——豇豆干：由曬制而成的一種干菜，利用盛產(chǎn)時出產(chǎn)的鮮豇豆，經(jīng)撈煮后曬干而成。用豇豆干烹制的菜肴，香味獨特。

3，刀豆的功效與作用 刀豆怎么做好吃

1,多吃豆角的好處：豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能使人頭腦寧靜.調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿?？煞乐?a href="http://www.ctnat.com/tags/3vnk8lknm8.html" class="match_link">急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。2，豆角的害處：豆角和其它豆類蔬菜一樣，都含有皂角和植物凝集素，這兩種物質(zhì)對胃腸黏膜有較強的刺激作用，并對細胞有破壞和溶血作用，嚴(yán)重的還會出現(xiàn)出血性炎癥。中毒后病人可有上腹痛。飽脹、惡心、嘔吐、腹瀉等。重者可有嘔血、四肢麻木等癥狀。這兩種中毒物質(zhì)不耐熱，經(jīng)充分加熱后，就可將有毒物質(zhì)破壞。預(yù)防豆角中毒的主要方法是把豆角徹底炒煮、熟后，再食用。3，豆角（Vignaunguiculata），又叫做豇豆，是夏天盛產(chǎn)的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種，一年生纏繞草本植物。別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆。含有各種維生素和礦物質(zhì)等。你好朋友也就是豆角中的一種了刀豆別名：挾劍豆、刀豆子、大戈豆、大刀豆、刀鞘豆、刀鳳豆、刀板仁豆、刀巴豆、馬刀豆、刀培豆、卡肖簡介：刀豆嫩時煮食或制醬菜，味美有溫補作用。老刀豆入藥對呃逆治療有一定效果。此外，刀豆殼嫩時可食，老時入藥，功同刀豆，但力稍遜。刀豆的功效與作用 溫中下氣；利腸胃；止嘔逆；益腎補元；對于腎虛腰痛、氣滯呃逆、風(fēng)濕腰痛、小兒疝氣等癥有一定療效。刀豆含有尿毒酶、血細胞凝集素、刀豆氨酸等；近年來，又在嫩莢中發(fā)現(xiàn)刀豆赤霉i和ⅱ等，有治療肝性昏迷和抗癌的作用。刀豆對人體鎮(zhèn)靜也有很好的作用，可以增強大腦皮質(zhì)的抑制過程，使神志清晰，精力充沛。

4，刀豆的營養(yǎng)成分及藥用價值

豆角又叫四季豆、長角豆、帶豆、裙帶豆、刀豆。豆角，是夏天盛產(chǎn)的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種,一年生纏繞草本植物。含有各種維生素和礦物質(zhì)等。嫩豆莢肉質(zhì)肥厚，炒食脆嫩，也可燙后涼拌或腌泡。豆莢長而像管狀，質(zhì)脆而身軟，常見有白豆角和青豆角兩種。在選購豆角時，一般以豆條粗細均勻、色澤鮮艷、透明有光澤、子粒飽滿的為佳，而有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的豆角則不宜購買。營養(yǎng)價值:四季豆富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細胞，產(chǎn)生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用，即有抗腫瘤作用。豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它們含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪)，礦物質(zhì)和維生素含量也高于其他蔬菜，卻不知道它們還具有重要的藥用價值。中醫(yī)認為，豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。但是，根據(jù)種類的不同，它們的食療作用也有所區(qū)別用法用量:四季豆無論單獨清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌都很符合人們的口味。1、烹調(diào)前應(yīng)將豆筋摘除，否則既影響口感，又不易消化。2、烹煮時間宜長不宜短，要保證四季豆熟透，否則會發(fā)生中毒。3、為防止中毒發(fā)生，扁豆食前應(yīng)加處理，可用沸水焯透或熱油煸，直至變色熟透，方可安全食用。食用功效:四季豆性甘、淡、微溫，歸脾、胃經(jīng)；化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品；有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效；主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女帶下過多，還可用于暑濕傷中、吐瀉轉(zhuǎn)筋等證?！度珖胁菟巺R編》:刀豆【拼音名】 Dāo Dòu【別名】挾劍豆、野刀板藤、葛豆、刀壩豆、大刀豆、刀豆角、刀鞘豆【化學(xué)成份】未成熟的種子含赤霉素A21即刀豆赤霉素I（canavalia gibberellin A21，C19H22O7）、赤霉素A22即刀豆赤霉素II（canavalia gibberellin A22，C19H22O6）。此外，并含蛋白質(zhì)及游離胺基酸刀豆氨酸（canavanine）?！拘晕丁扛?、溫?！竟δ苤髦巍糠N子：溫中降逆，補腎。用于虛寒呃逆，腎虛，腰痛，胃痛。果殼：通經(jīng)活血，止瀉。用于腰痛，久痢，閉經(jīng)。根：散瘀止痛。用于跌打損傷，腰痛。【用法用量】種子1.5～3錢。果殼及根1～2兩。【備注】同屬植物洋刀豆Canavalia ensiformis DC.與刀豆的主要區(qū)別為直立草本，小葉較小，長方卵形至橢圓形，長10厘米以下，莢果較短，長約10厘米，種臍為種子的1/2長。在四川也入藥，效用相似。本植物含刀豆酸（canaline，為α－氨基－γ－氨氧基丁酸α－amino－γ－aminooxy－butyric acid）。此外，尚含有本通尼堿（betonicine即achillein，C7H13O3N及刀豆堿（caneine，C12H24O3N3）。種子含刀豆氨酸（canavanine，C5H12O3N4）、去氨基刀豆氨酸（desaminocanavanine，C5H9O3N3）及胡蘆巴堿（trigonellinc，C7H7O2N）。藥理作用：1、抗腫瘤作用：刀豆酸A（canavaline A）對于用病毒或化學(xué)致癌劑處理后而得的變形病毒的毒性大于對正常細胞的毒性（可凝集由各種致癌劑所引起的變形細胞）。2、經(jīng)胰蛋白處理后之刀豆酸A還能使腫瘤細胞（變形后之小鼠纖維母細胞）重新恢復(fù)到正常細胞的生長狀態(tài)，但經(jīng)胰蛋白處理后之刀豆酸A對正常細胞也有凝聚作用。食療價值用法 煎湯，煮食，或研末服。營養(yǎng)分析 刀豆含有尿毒酶、血細胞凝集素、刀豆氨酸等；近年來，又在嫩莢中發(fā)現(xiàn)刀豆赤霉I和Ⅱ等，有治療肝性昏迷和抗癌的作用。刀豆對人體鎮(zhèn)靜也有很好的作用，可以增強大腦皮質(zhì)的抑制過程，使神志清晰，精力充沛。養(yǎng)生功效 刀豆味甘，性平，無毒