進(jìn)入一月，氣溫開(kāi)始變得跟過(guò)山車(chē)一樣。中午陽(yáng)光明媚，到了晚上就冷風(fēng)嗖嗖，如此大的溫差讓人hold不住。在這個(gè)寒風(fēng)蕭瑟的季節(jié)，熱乎乎的燉蛋實(shí)屬暖胃首選。今天小編給大家推薦一款香橙燉蛋，讓您整個(gè)一月不在發(fā)愁。
香橙燉蛋
原材料：
橙子1個(gè)雞蛋1個(gè)牛奶50ml白糖20g
做法：
1橙子從頂端1/3處切開(kāi)，擠出橙汁備用并將橙子內(nèi)部的筋膜去除干凈。
2橙汁里加入白糖攪拌至融化，用小茶篩過(guò)濾掉果渣，取出果汁留用。
3雞蛋打散，加入約30克橙汁攪勻后，加入等量牛奶攪勻，再一次用小茶篩過(guò)濾掉雜質(zhì)。
4空橙子放入小碗內(nèi)固定，再倒入牛奶香橙蛋液至八分滿，表面包上保鮮膜。蒸鍋水開(kāi)后，將橙子放入，中火蒸約十分鐘即可。
中醫(yī)認(rèn)為，橙性微涼，味甘、酸。具有生津止渴，開(kāi)胃下氣的功效，主治食欲不振，胸腹脹滿作痛，腹中雷鳴及便溏或腹瀉。
橙子含有大量維生素C和胡蘿卜素，可以抑制致癌物質(zhì)的形成，還能軟化和保護(hù)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇和血脂；可使皮膚黑色素沉著減少，從而減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。多吃富含維生素C的水果蔬菜，有助于恢復(fù)皮膚彈性，防止過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生。欲了解什么水果富含維生素C點(diǎn)擊閱讀：補(bǔ)充維生素C的水果排行榜
