輔助答案：白酒和雞蛋是生活中常見(jiàn)的兩種食品，具有溫胃健脾、祛風(fēng)散寒等功效。白酒具有活血通絡(luò)、振奮陽(yáng)氣、驅(qū)寒等功效；雞蛋內(nèi)含有大量的蛋白質(zhì)等物質(zhì)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食用可以補(bǔ)充人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)也可以起到補(bǔ)氣的作用，能夠增強(qiáng)人體免疫力。具體如下：
1、溫胃健脾：白酒可以暖胃、振奮陽(yáng)氣、舒筋活血化瘀，促進(jìn)人體血液循環(huán)，可以很好的輔助治療胃寒。
2、祛風(fēng)散寒：白酒可以驅(qū)寒，白酒燒雞蛋可以發(fā)汗解表，用來(lái)治療感冒。
適宜人群：一般人群均適宜
禁忌人群：兒童、孕婦、年老者、脾胃虛弱者、陽(yáng)盛陰虛者
不宜同食名稱：海鮮、腌制品、辛辣食物、含有鞣酸物質(zhì)的食物
不宜同食原因解釋：1、海鮮：海產(chǎn)品有很高的嘌呤含量，與白酒同食會(huì)使體內(nèi)的尿酸水平快速增高，增加痛風(fēng)的發(fā)生率。2、腌制品：腌制品中含有大量亞硝酸，同食會(huì)增加人體患消化道腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)，比如胃癌。3、辛辣食物：高度白酒燒雞蛋中的白酒為大辛大熱之品，辣椒、芥末等也是熱性的，同食易上火，有可能造成便秘、目赤、耳鳴等癥狀，影響身體健康。4、含有鞣酸物質(zhì)的食物：與含有大量鞣酸物質(zhì)的食物（如柿子、西紅柿等）同食，容易造成消化不良、腸梗阻等現(xiàn)象。
食用方法的名稱1：燒制
具體食用方法內(nèi)容1：1、準(zhǔn)備適量高度白酒和雞蛋。2、將白酒倒進(jìn)洗凈的茶盅，再往茶盅打入雞蛋。3、把酒點(diǎn)燃，加熱就立即攪拌雞蛋，直到把酒燒干。酒燒干之后雞蛋就熟了，高度白酒燒雞蛋制作完成。
