冬瓜是一種營養(yǎng)價值豐富的蔬菜，具有利尿消腫、減肥、清熱解暑、護(hù)腎、清熱化痰等功效和作用，但是要控制好量，避免吃太多。
1.利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，適合高血壓、腎臟病、浮腫病患者食用，有助于消腫而不傷正氣。
2.減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對防止人體發(fā)胖具有重要意義，有助于體形健美。
3.清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
4.護(hù)腎：冬瓜能調(diào)節(jié)免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護(hù)腎功能的作用，可以改善腎病水腫和心臟病水腫之功效。
5.清熱化痰：冬瓜有清熱化痰，消腫利濕的作用。
冬瓜性涼，脾胃虛寒、腎臟虛寒、陽虛肢冷者應(yīng)慎食。另外還要注意休息，保證足夠睡眠時間，有助于提高自身免疫力和抵抗力。
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