樺樹(shù)茸通常可以直接泡水喝,但效果不如煮著喝好,如果有條件還是建議煮著喝。直接泡水喝時(shí),可以把樺樹(shù)茸研磨成粉末后沖泡。
樺樹(shù)茸是一種生長(zhǎng)在白樺樹(shù)上的真菌,也是一種中草藥,從藥理學(xué)方面看具有降血糖、預(yù)防心血管疾病、預(yù)防流感、調(diào)節(jié)身體新陳代謝等作用。樺樹(shù)茸有降血脂的功效,血脂下降后血管會(huì)逐漸恢復(fù)彈性,血壓隨之下降,所以可以作為高血壓的食療之品;另外,樺樹(shù)茸里面含有一定的生物活性成分,可以清除體內(nèi)自由基,促進(jìn)代謝,進(jìn)而對(duì)于預(yù)防心血管疾病、流感等有一定的輔助性作用;甚至,對(duì)于患有過(guò)敏性疾病的人群,喝后也可能會(huì)輔助性的改善過(guò)敏體質(zhì)。
樺樹(shù)茸的正確飲用方法為先把樺樹(shù)茸切成小塊,用溫水把雜質(zhì)去除洗凈后,往砂鍋中加入適量的水,把樺樹(shù)茸放入后用小火慢煮,煮三次左右,每次煮二十分鐘即可,煮出來(lái)的湯水可以代水飲用。