天突一般是指天突穴，它屬于任脈的穴位，主要具有清肺理氣、止咳平喘、化痰散結(jié)、和胃降逆以及清利咽喉等多種功效。

天突穴一般是在頸部前正中線的胸骨上窩中央的位置，一般臨床定位取穴時，可以沿著人體正中線向上，一直摸到人體的骨性標(biāo)志結(jié)束的部位，也就是胸骨上窩的中央，一般就是人體天突穴的位置。

臨床上按摩或者針灸這個穴位，可以用于輔助治療痰氣郁結(jié)導(dǎo)致的胸中氣逆、胸痹等病癥；也可用于治療肺氣不宣、肺熱盛引起的咽喉腫痛、咳嗽、咳喘等病癥，或者治療胃氣上逆引起的呃逆等病癥。

在臨床使用時，一般天突穴常配合內(nèi)關(guān)、上脘等穴位，用于胸中氣逆、咳逆上氣等病癥的治療；或者與膻中、足三里、內(nèi)關(guān)等穴位配合，治療痰氣郁結(jié)引起的噎膈；或者配合章門、太沖、膻中等，用于治療痰氣郁結(jié)引起的梅核氣，但是以上治療必須由專業(yè)的中醫(yī)科醫(yī)生來執(zhí)行操作。

風(fēng)寒感冒是由于風(fēng)寒之邪侵犯肌表，肺氣郁閉所致，可以食用溫性的蔬菜，如香菜、小蔥、辣椒等發(fā)散風(fēng)寒的菜。

1、香菜：中藥學(xué)稱其為芫荽，芫荽味辛性溫，具有發(fā)汗透疹、消食下氣、醒脾和中的功效，現(xiàn)代藥理學(xué)研究芫荽提取液具有顯著的散寒清熱功能，能刺激汗腺分泌，促使機(jī)體發(fā)汗，能有效改善風(fēng)寒感冒的癥狀。芫荽含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷、鎂等，也可作為日常食材。

2、小蔥：又名香蔥、火蔥、四季蔥，味辣性溫，較大蔥具有更好的疏散風(fēng)寒的功效，此外還具有祛風(fēng)發(fā)汗、活血通絡(luò)、解毒消腫、通陽發(fā)表、溫腎、明目、殺菌等作用，因此也是一種常見的保健藥用蔬菜。

3、辣椒：《食物宜忌》中說：“能溫中下氣，散寒除濕，開郁去痰，消食，殺蟲解毒。治嘔逆，療噎膈，止瀉痢，祛腳氣”，辣椒辛辣而熱，能散寒發(fā)汗，故可以改善風(fēng)寒感冒的臨床癥狀。

建議風(fēng)寒感冒患者飲食宜溫?zé)?，注意休息，若癥狀嚴(yán)重，及時到醫(yī)院就診。

燕窩性質(zhì)平和，要調(diào)理得當(dāng)，堅持吃一段時間，它的營養(yǎng)成分慢慢滲透，補(bǔ)充到身體所需，效果才會顯現(xiàn)出來。燕窩是滋補(bǔ)品，不是仙丹妙藥，不能期望吃完燕窩后立時三刻就有神奇效果的。

1、秋梨燕窩

秋白梨2個，切掉柄端，挖出核心，將燕窩5g，冰糖10g同放于梨中，用柄蓋好，以竹簽插定，略加水蒸熟食。每日早晨食下。

本方取燕窩滋陰潤肺，白梨、冰糖潤燥化痰，故用為輔佐。適用于老人肺虛燥熱，咳嗽痰喘等。

2、人參燕窩湯

白燕窩6g，人參3g。放瓷杯中隔水燉熟，徐徐服食。

本方以白燕窩補(bǔ)益脾胃，以人參鼓舞脾胃元氣，增進(jìn)飲食。用于瀉痢后，干嘔欲吐，飲食不進(jìn)。

3、牛乳燕窩湯

燕窩6g，隔水燉熟，加牛奶500g煮沸，一同服用。

本方以燕窩益脾和胃，潤燥去枯，牛乳益胃潤燥。用于胃氣虛弱，胃陰不足，反胃嘔吐或噎膈，胃腸津液枯槁，飲食難下，大便燥結(jié)如羊屎。

4、木瓜燉燕窩

原只木瓜橫切一半后，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩里面，吃的時候配上冰糖水。

最近本欄收到一位珠海的讀者來信，談及他最近胃部常隱隱作痛，做胃鏡檢查發(fā)現(xiàn)有淺表性胃炎，因而詢問胃痛的飲食療法。

春季天氣變化無常，時而乍暖還寒、時而春雨紛紛，忽陰忽晴，忽冷忽熱，這樣的天氣容易造成消化不良，有胃病史的人亦容易舊病復(fù)發(fā)。在春天里，人們除了要正常飲食外，不要進(jìn)食生、冷、硬的食物，還要注意經(jīng)常進(jìn)飲對胃有調(diào)理、營養(yǎng)的湯品。這里推薦一款

春砂仁豬扇骨湯有著一股香濃的春砂仁氣味，進(jìn)食后頓有益氣暖胃的感覺。它具有溫胃散寒，調(diào)中益氣的功效，常服用對健胃、補(bǔ)中、理氣十分有效，同時也能輔助治療胃寒嘔吐、妊娠嘔吐等癥。

春砂仁6克、豬扇骨750克、生姜2～3片。

春砂仁性溫味辛，入脾、胃經(jīng)，功能行氣調(diào)中，開胃、醒脾，治腹痛痞脹，胃呆食滯，噎膈嘔吐，妊娠胎動。南宋名醫(yī)楊士瀛認(rèn)為它有“和中，行氣，止痛，安胎”的功用，說它能“止惡心，卻腹痛”；豬扇骨性平味甘，功能補(bǔ)陰益髓，歷代醫(yī)書皆認(rèn)為服之補(bǔ)骨髓，益虛勞；生姜亦為性溫味辛，入肺、胃、脾經(jīng)，功能發(fā)表，散寒，止嘔，開痰，說它能“止嘔吐不下食”，認(rèn)為它能“益脾胃，散風(fēng)寒”，記載它“開痰，治噎膈反胃”。諸物合用，能行氣、理胃、醒脾、益中。

用清水把豬扇骨洗凈，并用刀背敲打至稍裂開；春砂仁敲開見籽。把豬扇骨和生姜片放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1000毫升，先用武火煲沸騰，改用文火煲2個小時，加入春砂仁稍沸騰片刻即可，調(diào)入適量食鹽。此量可供2～3人用。