茯苓薏米生姜可以曬干泡茶喝，也可研磨成粉沖服食用。茯苓是一種干燥菌核，含有茯苓酸、蛋白質(zhì)、麥角甾醇等營(yíng)養(yǎng)成分，具有利水消腫、健脾、寧心等作用，可用于改善水腫、心悸、失眠等現(xiàn)象，不宜與白蘞、地榆、雄黃等中藥搭配，以及與酸性食物、蔥類等同服。
薏米中含有碳水化合物、粗纖維、礦物質(zhì)鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有利水消腫、健脾止瀉、解熱、降血壓、通腸潤(rùn)便等功效，可用于改善脾虛、風(fēng)濕痹痛等癥狀，孕婦和便秘患者不建議使用，比較適合身體浮腫的患者使用。生姜中擁有姜醇、檸檬醛、芳香醇等化學(xué)成分，具有解表散寒、溫肺止咳等作用，主要用于緩解風(fēng)寒感冒、肺寒咳嗽等疾病和癥狀。
所以，茯苓薏米生姜具有利水消腫、健脾祛濕、寧心等功效，比較適合濕寒、胃寒等人群服用，陰火旺盛、月經(jīng)來臨、脾胃陽氣虛弱等人群不適合食用。
除此以外，雖然茯苓薏米生姜是一種對(duì)身體有益的物質(zhì)，但是不建議大量飲用，因?yàn)檐蜍咿裁咨詼?，喝多了可能?huì)上火，誘發(fā)口干舌燥、口舌生瘡、目赤等不良現(xiàn)象?；颊邞?yīng)謹(jǐn)遵醫(yī)囑使用，因?yàn)槿绻钆洳划?dāng)，可能會(huì)對(duì)身體有害。
