適當(dāng)吃葵花籽油，一般不容易導(dǎo)致上火，如果煎炸食物的時(shí)候過量食用，則可能容易導(dǎo)致上火。
1、不容易導(dǎo)致上火：葵花籽油是從葵花籽中提取的油類。中醫(yī)角度，具有平肝祛風(fēng)、消滯氣、滑腸等作用。研究表明，葵花籽油含有大量的亞油酸，可以促進(jìn)人體細(xì)胞的再生、成長，可以保護(hù)皮膚健康，減少膽固醇在血液中的淤積，適當(dāng)食用葵花籽油有利于健康。適量食用、合理食用一般不容易導(dǎo)致上火。
2、可能容易導(dǎo)致上火：如果烹飪方式不合理，則會(huì)容易導(dǎo)致上火。煎炸食品特別容易引起上火，常見的利用葵花籽油做一些炸雞、炸饅頭、炸排骨等菜式，容易引起咽喉腫痛、口舌生瘡、大便秘結(jié)等。對于本來身體有熱，比如心火盛、肝火盛、陰虛火旺等人群更加不適宜食用。
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