白茼蒿是一種比較常見的蔬菜，它含有豐富的維生素、膳食纖維、一定量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素，適量吃可以補(bǔ)充人體所需的部分營(yíng)養(yǎng)，有一定的補(bǔ)養(yǎng)身體作用。此外，白茼蒿吃了后還有增進(jìn)食欲、調(diào)理脾胃、預(yù)防以及治療便秘、安心神等作用。具體如下：
1、增進(jìn)食欲：白茼蒿中的有效成分還可以促進(jìn)人體唾液腺的分泌，從而對(duì)食欲有增進(jìn)作用。
2、調(diào)理脾胃、預(yù)防以及治療便秘：白茼蒿中含有的膳食纖維、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，可以促進(jìn)人體腸道蠕動(dòng)，調(diào)理脾胃，從而有潤(rùn)腸通便，預(yù)防或緩解便秘等作用。
3、安心神：從中醫(yī)食療的角度來講，白茼蒿入心經(jīng)，適量吃具有滋補(bǔ)心經(jīng)的作用，對(duì)于睡眠躁動(dòng)不安、睡眠質(zhì)量差或者容易失眠的人，建議適當(dāng)食用茼蒿，從而通過滋補(bǔ)心經(jīng)而達(dá)到安心神、改善睡眠、提高睡眠質(zhì)量的目的。
