1，人參不能跟什么東西一起吃

1、葡萄人參忌與葡萄同吃。易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成沉淀，影響吸收而降低藥效。2、蘿卜服用人參后忌吃蘿卜（含白蘿卜和綠蘿卜）和各種海味。若同時(shí)吃蘿卜卻可破氣，此一補(bǔ)一破，人參就起不到滋補(bǔ)作用。因此，蘿卜、人參不宜同時(shí)服用。此外，大部分的滋補(bǔ)品都有補(bǔ)氣作用，故均不宜與蘿卜同時(shí)服用。擴(kuò)展資料人參的食用注意事項(xiàng)：1、無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。五金炊具易與藥材發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，因此不要用此類炊具制作人參，最好使用沙鍋等炊具，這樣才能保證藥材的品質(zhì)。2、感冒發(fā)熱時(shí)一般不宜服用。因發(fā)燒時(shí)心悸劇烈，服用人參會(huì)提高血循環(huán)使心悸，更甚而使病情加重。3、因突然氣壅而得的喘證，或因燥熱引起的咽喉干燥，一時(shí)沖動(dòng)引發(fā)的吐血、鼻衄等病都忌用人參。參考資料來源：人民網(wǎng)-人參怎么吃最發(fā)揮功效？食用人參注意5禁忌1?人參不能和蘿卜(包括紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜)及各種海鮮海味同吃。古醫(yī)書上講蘿卜“下大氣，消谷……”?，F(xiàn)代的研究證明蘿卜具有消食利尿的功效，與古代觀點(diǎn)基本相同，而人參大補(bǔ)元?dú)馐瞧渥钪饕墓δ?。所以說人參和蘿卜是一個(gè)大補(bǔ)氣，而一個(gè)大下氣，正好抵消了各自的功效。所以避免兩者同食，否則，吃了相當(dāng)于白吃，沒有任何的功能作用。2?服用人參后避免飲茶。服人參后，不可飲茶，免使人參的作用受損。3?人參避免使用五金炊具做。無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。4?人參不能和葡萄同吃。會(huì)使人參營(yíng)養(yǎng)受損，葡萄中含有鞣酸，鞣酸會(huì)使人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合后沉淀，會(huì)影響人參吸收而并且降低人參的藥效。中藥人參反藜蘆，既人參和藜蘆不能一起煎服也不能一起混合吞服。二藥混合有毒。人參畏五靈脂，一起服用降低人參的藥效人參惡萊菔子（蘿卜籽），人參為補(bǔ)氣藥，萊菔子為瀉氣藥，藥效相互抵消人參不能和蘿卜(含紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜)和各種海味一起吃。古醫(yī)書講蘿卜“下大氣，消谷……”?，F(xiàn)代研究蘿卜消食利尿，與古代觀點(diǎn)相同，人參大補(bǔ)元?dú)馐瞧渥钪饕δ?。這兩者，一個(gè)大補(bǔ)氣，一個(gè)大下氣，正好抵消。忌飲茶。服人參后，不可飲茶，免使人參的作用受損。無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。人參忌與葡萄同吃營(yíng)養(yǎng)受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成沉淀，影響吸收而降低藥效人參服用禁忌第一：感冒發(fā)熱的時(shí)候不適合服用這是因?yàn)樵诎l(fā)熱的過程中身體會(huì)出現(xiàn)心悸劇烈的情況，而服用人參之后體內(nèi)的血液循環(huán)速度就會(huì)增加，這個(gè)時(shí)候就會(huì)導(dǎo)致心悸的情況加重，令感冒發(fā)燒問題更加嚴(yán)重，并不利于病情恢復(fù)，反而有可能導(dǎo)致病情惡化。第二：氣喘、喉嚨干燥不適合使用人參如果是突然間出現(xiàn)氣喘的情況，或者是由于體內(nèi)燥熱所造成的咽喉干燥的情況，那么我們也是不建議使用人參。除此之外，如果是由于一時(shí)的情緒激動(dòng)所導(dǎo)致出現(xiàn)吐血的情況等等，那么建議最好也別使用人參。第三：濕熱所引起的腹中忌浮腫人參這是因?yàn)槿藚⒕哂幸欢ǖ目估虻墓πВ弥蟛粌H不能夠緩解浮腫情況，反而會(huì)加重病情，并不建議服用。除此之外，如果是由于腎功能不全所引起的尿少情況，也不建議服用人參來治病。第四：失眠多夢(mèng)以及心情煩躁的患者不建議服用人參人參服用之后精神會(huì)更加的亢奮，不僅導(dǎo)致睡眠效果更差，同時(shí)也難以起到靜心的功效。第五：別和葡萄一起服用專家告訴我們，如果人參和葡萄一起服用，那么會(huì)導(dǎo)致人參中所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到損傷。這是因?yàn)槠咸阎泻幸欢康镊匪?，這種物質(zhì)會(huì)和人參中所含的蛋白質(zhì)進(jìn)行結(jié)合并且產(chǎn)生沉淀，這就會(huì)影響我們身體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的吸收。第六：忌服用后吃蘿卜和海鮮人參是大補(bǔ)的藥材，服用之后具有很好的滋補(bǔ)元?dú)獾墓πА＝ㄗh服用人參之后千萬不能夠吃蘿卜，其中包括白蘿卜、胡蘿卜以及綠蘿卜。這是因?yàn)樘}卜是具有消食利尿的效果，如果兩者混合在一起服用，那么會(huì)大大的減少人參對(duì)于身體的滋養(yǎng)功效。除了蘿卜之外，海鮮也最好別立即服用，這些都是會(huì)影響藥效的。第七：忌服用后喝茶如果在服用人參之后喝茶，那么茶中所含有的茶多酚會(huì)和人參進(jìn)行結(jié)合，這就會(huì)降低人參所帶有的滋補(bǔ)功效第八：忌用五金炊具在對(duì)人參進(jìn)行煎煮的時(shí)候，無論是沌陽或者是煎藥服用，千萬別使用五金炊具，否則都會(huì)影響人參最終的藥效。不能和蘿卜一起吃，人參補(bǔ)氣，蘿卜泄氣。

2，人參不能和什么同時(shí)吃

一、食物相克1、服人參當(dāng)天或24小時(shí)內(nèi)忌蘿卜，忌茶，辛辣或者刺激性食物。2、忌與葡萄同吃營(yíng)養(yǎng)受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成沉淀，影響吸收而降低藥效。二、不適宜吃人參人群1、有強(qiáng)烈過敏體質(zhì)的人，若服參后出現(xiàn)皮疹，則不可服用。有化膿性發(fā)炎時(shí)更不可服用。2、高血壓病人屬肝陽上亢者，服后易引起腦血管意外，但虛寒的高血壓病者可用人參，不過用量宜少，當(dāng)收縮壓〉180mmHg時(shí)，無論哪一型病者均不宜服用人參。3、很多人都知道吃人參時(shí)不宜喝茶、吃蘿卜，因?yàn)檫@兩種食物都有行氣的作用，而人參大補(bǔ)元?dú)?，進(jìn)補(bǔ)后又把它的作用排除，等于白吃。4、感冒發(fā)熱時(shí)一般不宜服用人參。因發(fā)燒時(shí)心悸劇烈，服用人參會(huì)提高血循環(huán)，使心悸更甚而使病情加重。5、因突然氣壅而得的喘證，或因燥熱引起的咽喉干燥，一時(shí)沖動(dòng)引發(fā)的吐血、鼻衄等病都忌用人參。擴(kuò)展資料：人參的功效與作用1、人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經(jīng)，氣雄體潤(rùn)，升多于降；具有補(bǔ)氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養(yǎng)血生津的功效。2、人參主治大病、久病、失血、脫液所致元?dú)庥摚衿Ｃ}微；脾氣不足之食少倦怠，嘔吐泄瀉；肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力；心氣虛衰之失眠多夢(mèng)，驚悸健忘，體虛多汗；津虧之口渴，消渴；血虛之萎黃，眩暈；腎虛陽萎，尿頻，氣虛外感。3、美容。人參自古譽(yù)為“百草之王”“滋陰補(bǔ)生，扶正固本”之極品，含多種皂甙和多糖類成分，能擴(kuò)張皮膚毛細(xì)血管，促進(jìn)皮膚血液循環(huán)，增加皮膚營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)皮膚的水油平衡，使皮膚潔白光滑，能增強(qiáng)皮膚彈性，使細(xì)胞獲得新生，是護(hù)膚美容的極品。參考資料來源：人民網(wǎng)--注意：這幾類人不宜服用人參參考資料來源：搜狗百科--人參人參作為大補(bǔ)之品，首先不能和有下瀉作用的藥物一起吃，比如蘿卜，蘿卜大下氣，二者一起吃會(huì)使人參作用大減。其次人參不能和葡萄一起吃，因?yàn)槠咸阎泻绪匪?，易與人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合形成沉淀，影響其吸收而降低藥效。另外人參也不能和茶一起用，會(huì)嚴(yán)重影響人參功效。tips:在選擇上注意兩點(diǎn)：1?看品牌，選擇大品牌，質(zhì)量好，效果佳；2看平臺(tái)，資質(zhì)是否齊全、是否有追溯機(jī)制，是否與消費(fèi)者站在一起，售后有保障。用藥禁忌1、實(shí)證、熱證而正氣不虛者忌服。 2、反藜蘆、畏五靈脂、惡皂莢，應(yīng)忌同用。 3、人參不可濫用。人參是一種補(bǔ)氣藥，如沒有氣虛的病癥而隨便服用，是不適宜的。體質(zhì)壯實(shí)的人，并無虛弱現(xiàn)象，則不必進(jìn)服補(bǔ)藥，妄用本品。如誤用或多用，往往反而導(dǎo)致閉氣，而出現(xiàn)胸悶腹脹等癥。有些人認(rèn)為人參是一種補(bǔ)品，以為吃了對(duì)身體總有好處，這是錯(cuò)誤的想法。無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進(jìn)、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來說:秋冬季節(jié)天氣涼爽，進(jìn)食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。 4、服用人參后忌吃蘿卜(含紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜)和各種海味。古醫(yī)書講蘿卜“下大氣，消谷 ”?，F(xiàn)代研究蘿卜消食利尿，與古代觀點(diǎn)相同，人參大補(bǔ)元?dú)馐瞧渥钪饕δ堋＿@兩者，一個(gè)大補(bǔ)氣，一個(gè)大下氣，正好抵消。故有此一忌。 5、忌飲茶。服人參后，不可飲茶，免使人參的作用受損。 6、無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。 7、人參忌與葡萄同吃營(yíng)養(yǎng)受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成沉淀，影響吸收而降低藥效。人參對(duì)人體有“補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。對(duì)于那些大病初愈、久病體虛而偏于氣虛者，不失為一味良藥。這類人群常表現(xiàn)為怕冷、活動(dòng)后心慌氣短、頭暈眼花、愛出汗、大便稀溏、血壓偏低、脈搏無力等。 但要注意的是：：人參益氣生津提神，不能和破氣的藥物和食物同用，如蘿卜等，以免影響藥力；不宜同時(shí)飲茶，因?yàn)椴柚械镊匪釙?huì)影響藥物吸收；另外不宜與藜蘆、五靈脂等中藥合用。 此外血壓偏高，有過腦溢血等病史，平時(shí)有口干、容易上火、面色偏紅、大便干燥等表現(xiàn)的人就不宜服用人參。有的人體質(zhì)雖然虛弱，但偏于陰虛，如伴有手足心發(fā)熱、兩眼干澀昏花、耳鳴、腰酸、尿少等，不能單用人參，以免火上澆油。歷代本草或藥書中都有人參反藜蘆的記載；人參不能和蘿卜和各種海味一起吃。古醫(yī)書講蘿卜“下大氣，消谷……”?，F(xiàn)代研究蘿卜消食利尿，與古代觀點(diǎn)相同，人參大補(bǔ)元?dú)馐瞧渥钪饕δ?。這兩者，一個(gè)大補(bǔ)氣，一個(gè)大下氣，正好抵消。故有此一忌。忌飲茶。服人參后，不可飲茶，免使人參的作用受損。無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。人參忌與葡萄同吃營(yíng)養(yǎng)受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成沉淀，影響吸收而降低藥效。人參和生姜能同時(shí)吃，沒有相克的作用，在中藥處方中，常常一起搭配的，比如著名的歸脾湯中就有人參和生姜的。但是只用這兩味藥組方治什么病，不合適。特別是夏天出汗多，姜不可吃得太多。生姜配紅糖，組方治風(fēng)寒感冒。是可以的。獨(dú)參湯，也是一個(gè)方子。夏天有時(shí)急救會(huì)用到的。