沙參長蟲子了一般不能吃，因?yàn)樗幉囊呀?jīng)變質(zhì)，吃過之后不僅達(dá)不到治療的效果，還有可能會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)。
沙參是一種比較名貴的中藥，具有補(bǔ)虛的作用，還有養(yǎng)陰清肺、益胃生津、化痰、益氣的功效。一般用于治療周身乏力、吃得少、自汗的患者，也可用于長期患病之后出現(xiàn)的內(nèi)熱、干咳，有助于改善肺陰胃陰不足。如果藥物儲(chǔ)存不當(dāng)，受潮之后可能會(huì)出現(xiàn)長蟲子、變質(zhì)的現(xiàn)象，在這種狀態(tài)下通常是不建議使用的，因?yàn)樗幬镄再|(zhì)已經(jīng)發(fā)生了改變，使用之后不僅達(dá)不到治療的效果，還有可能會(huì)導(dǎo)致藥物中毒，容易產(chǎn)生較為嚴(yán)重的不良反應(yīng)。
用藥之前需要先查看藥物的癥狀，如果出現(xiàn)了變質(zhì)的現(xiàn)象，通常需要丟棄。平時(shí)需要將藥物放置在合適的地方儲(chǔ)存，避免出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象。如果出現(xiàn)了身體不適的現(xiàn)象，可以去醫(yī)院就診。
