2型糖尿病患者可以適當吃餛飩，但是需要注意餛飩的烹飪方式，主要以清蒸、水煮為主，不要吃煎制或油炸過的餛飩。餛飩的主要成分為碳水化合物，還含有少量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，對于2型糖尿病患者來說，可以為機體提供營養(yǎng)和能量，因此可以適量食用。
1、清蒸：2型糖尿病患者可以適當吃一些餛飩，但在吃餛飩時，應(yīng)注意將餛飩的熱量計入當天的總熱量，一般每頓不超過100克;
2、水煮：2型糖尿病患者也可以適當吃一些水煮的餛飩，但是在吃餛飩時應(yīng)注意，不可以放入過多的鹽、油、調(diào)料等，應(yīng)以清淡的食物為主，如蔬菜、肉類等，盡量不要吃煎炸或油炸過的餛飩，以免攝入過多的油脂，不利于血糖的控制;
3、煎制或油炸：2型糖尿病患者不建議吃煎制或油炸過的餛飩，這是因為煎制或油炸過的餛飩中含有較多油脂，容易導(dǎo)致體內(nèi)血糖升高，不利于疾病的控制;
4、其他：2型糖尿病患者也不建議一次性吃太多餛飩，以免造成胃腸道負擔，引發(fā)消化不良、惡心、嘔吐等不適。
2型糖尿病患者在飲食上，總的原則是控制總熱量、注意營養(yǎng)均衡、少食多餐、清淡易消化為主。如果總熱量攝入過多，會導(dǎo)致血糖升高，不利于病情的控制。在控制飲食的同時，也要適當?shù)剡M行運動鍛煉，比如慢跑、快走、瑜伽等。如果血糖水平仍無法控制，也可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用藥物降糖，如鹽酸二甲雙胍片、格列美脲片等。
